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オーガニックハウス鳩山農場から、旬のズッキーニ届きました。

一人でも多くの人に有機野菜の魅力を知ってもらいたいから。

埼玉県鳩山町にある「鳩山農場」。有機野菜をより新鮮なままでお届けしたいという
思いから、2011年、スタートしました。安心・安全な野菜をお届けするという使命を胸に、
私たちスタッフ一同、毎日愛情込めて野菜作りに励んでいます!

愛情たっぷり!オーガニックハウスの野菜Deli
季節ごとに採れる旬の有機野菜を使って月替わりでお惣菜をお届けいたします。

鳩山農場産焼きズッキーニのジェノバサラダ
9/23登場!!

鳩山農場産焼きズッキーニのジェノバサラダ

さっと焼いて甘さを引き出したズッキーニをジェノベーゼで和え、クリームチーズでコクをプラスしました。ズッキーニの美味しさをシンプルに味わえるサラダです。

鳩山農場で採れた、その時期一番のおすすめを調理!
ズッキーニは外見がきゅうりと似ているため、きゅうりの一種と思いがちですが実はかぼちゃの一種です。
ズッキーニはなるべく上から下まで太さが均一なもので、表面に傷がなく、艶のあるものが美味しいといわれています。

ズッキーニ

*STAFFコメント*

スタッフコメント

今の時期のズッキーニは数多く種まきをしても、害獣に食べられてしまうものがたくさんあります。 また、ハウス内で成長した育苗を畑に植えつけてからも、風に負けないように周りをネットで囲んだり、 一本一本に支柱を立てるなどの対策をしています。 いらなくなった葉っぱを切り落としたりと種まきから収穫まで、愛情をたっぷり込めて育てたズッキーニを多くの方々にぜひ、召し上がっていただきたいと思います。

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